产品搜索
天顺娱乐 - 注册登录
作者:管理员    发布于:2021-05-14 16:41:34    文字:【】【】【

  天顺娱乐 - 注册登录主管QQ91642--知妹身边有些朋友平时喜欢往乡下跑,花高价把土鸡、土鸭、土鸡蛋带回家,甚至平时喝的水,都要不辞辛苦每周开车几十公里,从山里接上几桶,乐此不疲。

  在他们看来,农村的“土味”就是最健康的食物,养殖方式纯天然、营养价值最高。

  土鸡大多数是放在林间果园内散养的,在自然环境中生长的,吃草、吃虫、吃菜,不存在吃有激素和抗生素的“饲料”等问题,因而抗生素在鸡蛋中残留少,对人体无潜在危害性。

  有些土鸡生活的环境卫生条件堪忧,部分可能还会误食喷施农药、兽药的农作物等,最终残留体内,所以散养土鸡的防疫安全很难保证!

  土鸡蛋也是,因为没有出厂前的“消毒”过程,往往留有鸡粪等污物,蛋壳上的沙门氏菌等微生物还会直接污染冰箱环境和其他食物,人吃了被感染的食物,也有致病的风险。

  而现代养殖场一般都有合格的卫生、检疫标准,从蛋鸡品种选择、饲养、防疫防病、环境控制、水源饲料要求等各方面都能全程实行标准化生产,从前的“激素鸡”已经杜绝减少了很多,所以认准正规企业,鸡蛋的安全是有保障的。

  吃起来更香,是因为土鸡蛋中的胆固醇、脂肪含量相对较高一些,而养鸡场的鸡吃的是科学配方饲料,比起土鸡摄入的营养会更全面,虽然胆固醇和脂肪含量低,但铁、钙、镁等矿物质含量高一信赖之选些。而两者的蛋白质含量,基本无差。

  鸡蛋壳的颜色也并不能说明营养的差异,蛋壳的颜色是由鸡的品种决定的:绿色、红褐色、白色,是什么鸡就下什么蛋。

  而蛋壳颜色的深浅受由鸡的年龄、喂养水平和健康情况等因素影响,不同颜色的蛋的营养成分略有不同,但这点差异对于鸡蛋的营养价值来讲可以忽略不计。

  其实蛋黄的颜色取决于鸡从食物中摄取的叶黄素类、胡萝卜素等色素的数量和种类,有些土鸡吃多了能加深蛋黄颜色的食物如黄玉米、青菜、胡萝卜、西红柿、红椒等,蛋黄颜色就会更深。

  但也有些商家为了蛋黄颜色深而添加饲料添加剂,比如此前央视3·15晚会曝光的斑蝥黄“化妆土鸡蛋”事件,所以大家一定要擦亮眼睛哦!

  所以,土味爱好人士也没必要那么迷信了!只要营养均衡、不过度,才就是最好的饮食之道。

脚注信息
版权所有 Copyright(C)2011-2021 光辉2注册生态养殖有限公司